5月10日，无忧酒业集团在无忧源多功能会议厅召开“2025年度三轮次酒生产总结暨四轮次酒生产工作安排会”。此次会议旨在全面复盘“黄金轮次”生产成果，科学部署四轮次酒生产任务，为全年优质基酒稳产高质打下坚实基础。

会议现场

无忧酒业创始人、董事长袁明权，总经理邬家高，专职技术专家、党委委员、专家顾问党支部书记、中国酿酒大师丁德杭，专职技术专家、中国酿酒大师、遵义市仁怀市酒业协会会长吕云怀，专职技术专家、高级文化顾问戴传典，专职技术专家谢晓莉出席会议。总经理助理钟浩洋主持会议。

袁明权讲话

袁明权对三轮次酒生产取得的成果给予充分肯定。他指出，规范管理、质量严控与安全生产是企业发展的生命线。在工艺执行方面，各车间、班组需严格遵循标准，优化操作流程，以提升整体生产效率。面对当下竞争激烈的市场环境，他鼓励全体员工团结一心、勇克难关，持续酿造高品质的無忧美酒。他表示，凭借全体无忧人的不懈努力，无忧酒业集团必将铸就茅台镇第二传奇，让每一位无忧家人共享企业发展的丰硕成果。

邬家高讲话

邬家高回顾了公司自投产以来的发展历程。他指出，通过持续的培训与技术指导，生产团队的专业能力得到了大幅提升。生产骨干作为一线的核心领导者，应进一步发挥凝聚团队的作用，优化工作流程，确保生产目标的顺利达成。他要求全体员工紧密协作，严格按照专家指导与操作规程执行，为实现“茅台镇第二个传奇”的目标共同奋进。

丁德杭讲话

丁德杭现场解密核心技术，深入分析了温度控制、堆积发酵等关键环节对产酒质量的直接影响。面对极端天气带来的挑战，他提醒全体员工要提前预判、科学应对，最大限度降低损失。同时，他鼓励员工积极参与公司组织的各类技能竞赛，在实践中不断提升个人技能水平，营造“比、学、赶、帮、超” 的良好氛围，为公司的长远发展注入源源不断的动力。

吕云怀讲话

吕云怀根据轮次酒特征进行讲解。他指出，四轮次酒在酱香风味的形成过程中起着关键作用，当前的工艺执行与操作流程仍有提升的空间，各车间、班组应选派经验丰富、技术精湛的员工负责核心环节的操作，尤其是上甑操作，需制定合理标准，确保操作的一致性。

戴传典讲话

戴传典从传统工艺出发，提出要顺应自然节律，科学调整生产节奏。他指出，要加强理论学习，特别是上甑技术的掌握与优化，同时要重视品酒工作，以提升基酒质量和风味稳定性。他鼓励全体员工积极弘扬工匠精神，在坚守传统工艺的基础上不断创新，推动“十全工艺”的传承与升级。

谢晓莉、钟浩洋讲话

会议现场

随着四轮次酒生产序幕的拉开，无忧酒业集团正以“黄金标准”锻造“黄金品质”。此次会议的召开，标志着无忧酒业集团正式吹响四轮次酒生产“冲锋号”，全体无忧人将继续坚持“精耕细作，斤两必争”的主人翁精神，用匠心酿造每一滴無忧美酒，用品质铸就“茅台镇第二传奇”。