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包揽制曲工艺竞赛前三甲——仁怀市第一届酱香型白酒职工职职业技能大赛无忧酒业勇创佳绩
- 分类:新闻资讯
- 作者:无忧酒业
- 来源:
- 发布时间:2023-06-14
- 访问量:0
【概要描述】无忧酒业8名参赛选手荣获竞赛冠、亚、季军,其他项目也获相关奖项
包揽制曲工艺竞赛前三甲——仁怀市第一届酱香型白酒职工职职业技能大赛无忧酒业勇创佳绩
【概要描述】无忧酒业8名参赛选手荣获竞赛冠、亚、季军,其他项目也获相关奖项
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- 作者:无忧酒业
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- 发布时间:2023-06-14
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6月10日,由仁怀市委、市政府主办,仁怀市总工会、仁怀市酒业协会承办的仁怀市第一届酱香型白酒职工职业技能大赛,制曲竞赛在无忧酒业制曲车间举行,全市28家酒企,共计70人参加。该活动旨在进一步促进产业升级,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,培养知识型、技能型、创新型人才,全方位、多渠道推进酱酒产业工人队伍建设。
比赛从6月10日开始至11日结束,竞赛项目主要包括踩曲和装仓。为积极配合本次竞赛活动,无忧酒业8名参赛选手荣获竞赛冠、亚、季军,其他项目也获相关奖项。无忧酒业能取得如此优异的成绩是每一位工匠的潜心努力取得的,更是无忧人践行继承和发展茅台镇传统酿造技艺的体现。
同时,无忧酒业作为参办方,积极筹备赛前工作,根据参赛项目与环节,进行专业环境布置,保证比赛的公平、公正与公开!除此之外,无忧酒业还为前来参赛的选手以及其他相关人员精心准备了水果、零食及餐饮,让参赛人员吃得放心、赛得顺心,露出无忧的笑脸,以最饱满的姿态参赛。
在比赛过程中,市人大常委会副主任、市总工会主席吕恩,仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚,无忧酒业(集团)公司总经理邬家高、专职技术专家吕云怀、谢晓莉亲临现场,激励参赛选手以无忧的心态迎接竞赛,赛出水平、赛出风格,同心结力,制好每一块大曲。
选手们在忙碌与紧张中各司其职:运曲的选手脚下健步如飞,及时将曲料运送到指定地点;踩曲的选手步法稳健,优雅轻快地跳起“曲上芭蕾”,将脚下的麦子踩制成工匠艺术的“龟背形”;装仓的选手眼明手快、操作有序,将曲块整齐摆放在仓房中……整个赛场因为参赛选手们的高分操作,顿时欢腾起来。
正所谓,台上一分钟,台下十年功,看似轻松写意的流程,却是中华几千年制曲工艺的沉淀,是一代代匠人的传承创新,更是参赛工匠十几年如一日的磨炼。各位选手相互比拼的同时、也在相互学习,既做到传统制曲工艺的传承,也促进了参赛单位的相互学习交流!
通过此次竞赛活动,无忧酒业加强了与兄弟单位的沟通交流,日后将继续以传承发展茅台镇传统酿造技艺为己任,向其他优秀酒企学习,臻于至善,为酱酒高质量发展贡献无忧力量,为铸就茅台镇第二传奇一路前行!
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