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专家把脉筑牢质量之基 追求卓越铸就品质传奇 ——无忧酒业技术专家组开展生产现场大检查

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:无忧酒业
  • 来源:原创
  • 发布时间:2022-03-26
  • 访问量:0

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专家把脉筑牢质量之基 追求卓越铸就品质传奇 ——无忧酒业技术专家组开展生产现场大检查

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 2022年2月26日,贵州无忧酒业集团总经理邬家高,副总经理、总工程师任义平,原茅台集团党委委员、副总经理、中国酿酒大师、无忧酒业专职技术专家、独立董事丁德杭,遵义市(暨仁怀市)酒业协会会长、原茅台集团党委委员、副总经理、总工程师、中国酿酒大师、无忧酒业专职技术专家、独立董事吕云怀,无忧酒业副总经理李仁刚,原茅台酒股份有限公司制曲车间主任、贵州省劳动模范、制曲专家、无忧酒业专职技术专家谢晓莉等专家领导及生产管理部、战略文化部、酒体设计中心、人力资源管理部、制酒车间等相关部门负责人集中开展生产大检查并召开生产技术分析会。

无忧酒业专家组一行现场检查生产

专家组一行先后到无忧源、无忧山、无忧谷等制酒产区现场检查,重点对堆积发酵、上甑操作、窖池管理等工艺环节进行检查指导,并现场品评各班组基酒。

 生产技术分析会

生产检查结束后,专家组一行在集团公司会议室召开生产技术分析会。会上,生产管理部对近期生产工作情况及存在问题作了详细汇报。专家组针对现场检查情况作了分析研讨,明确指出生产现场管理水平明显提升,酒体轮次特征明显,轮次生产结果达到预期,专家组明确要求,要持续加强班组员工学习教育以及工艺操作的引导,以微生物的理念做精做细指导,确保无忧基酒品质。会议明确,要提前为无忧谷4000吨酱香酒生产做好优质大曲储备工作。

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发布时间:2020-03-17 00:00:00

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