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吕玉华带领专家来无忧 ——“挑刺”
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- 发布时间：2020-02-27
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【概要描述】2020年2月26日，遵义市酒业协会暨仁怀市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华率领酿酒大师、原贵州茅台酒股份有限公司总经理助理曹大明，贵州茅台酒股份有限公司退休酿酒专家罗洪刚等一行莅临无忧酒业集团检查疫情防控工作和指导复工生产，无忧酒创始人袁明权、董事长冯建波、总经理邬家高、副总经理总工程师任义平和总经理助理钟浩洋等公司领导陪同。 吕玉华一行到公司，开门见山指出：“今天，我和专家是来“挑刺”的
吕玉华带领专家来无忧 ——“挑刺”
【概要描述】2020年2月26日，遵义市酒业协会暨仁怀市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华率领酿酒大师、原贵州茅台酒股份有限公司总经理助理曹大明，贵州茅台酒股份有限公司退休酿酒专家罗洪刚等一行莅临无忧酒业集团检查疫情防控工作和指导复工生产，无忧酒创始人袁明权、董事长冯建波、总经理邬家高、副总经理总工程师任义平和总经理助理钟浩洋等公司领导陪同。 吕玉华一行到公司，开门见山指出：“今天，我和专家是来“挑刺”的
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2020年2月26日，遵义市酒业协会暨仁怀市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华率领酿酒大师、原贵州茅台酒股份有限公司总经理助理曹大明，贵州茅台酒股份有限公司退休酿酒专家罗洪刚等一行莅临无忧酒业集团检查疫情防控工作和指导复工生产，无忧酒创始人袁明权、董事长冯建波、总经理邬家高、副总经理总工程师任义平和总经理助理钟浩洋等公司领导陪同。
吕玉华一行到公司，开门见山指出：“今天，我和专家是来“挑刺”的，复工复产后，企业必须两手抓，疫情防控不能放松，生产环节必须按照传统工艺来，今天我们不唱赞歌，要深入车间一线实地检查，在细节上找问题，从技术上指导企业提高产品质量。”
吕玉华一行经过无忧设置的几道疫情防控“关卡”，依次来到无忧新区酿酒九车间，无忧本部酿酒一车间和酿酒三车间，逐一仔细检查、讨论和分析堆积发酵温度，糟醅水分和工人晾堂堆积操作、窖池管理和取酒水温等生产细节，品尝以上各车间刚酿出的新酒，期间，曹大明大师还为工人做了晾堂“收堆”的操作示范。
车间检查分析结束后，仁怀市酒业协会领导、专家和公司领导在无忧酒业会议室进行总结交流。
交流会上，集团公司总经理邬家高就疫情防控和复产工作做了全面介绍，特别是公司在防控物资上得到了仁怀市酒业协会的关心和支持，两个方面工作得到很好推进，并代表公司向协会和专家承诺：无忧酒业保证主要原料百分之百的本地采购，生产技术百分之百的坚守传统，出厂的每一滴酒都是百分之百纯粮大曲酱香酒。
吕玉华指出，无忧酒业的疫情防控措施到位，管理规范有序，并同时强调疫情防控不能松懈，严格实行政府出台的指导措施，外防输入，一旦出了问题，将给企业和社会带来无法估量的影响，企业、行业和政府都“输不起”。
酿酒专家罗洪刚指出，无忧的生产现场管理很精细，很满意，还真的“挑不出刺”，每个车间新出的酒，越尝越好，典型老酱酒的风格，轮次酒特征典型，这一切都是出好酒的基础，无忧要继续加强各轮次出酒率控制，保证三四轮次“大回酒”的质和量。
酿酒大师曹大明讲到，酿酒手工操作在无忧得到很好的坚持，不像有的酒厂改来改去，已经不是传统酱香了。无忧是坚持酿酒传统工艺最规范的企业，看到无忧一线工人师傅一丝不苟坚守传统的手工作业，使我们老酿酒人非常欣慰、非常满意。曹大师还指出，质量管理，永远在路上，现在的产能保持了很好的品质，以后产能扩大后也必须要保证产品质量标准。曹大师还建议，无忧已经有很好的质量基础，企业发展目标清晰、明确，可以在文化打造上发力，打造可以追溯的历史脉络，让品牌和文化可视化，增加品牌背书和力量。曹大师还表示愿意更多的参与到无忧酿酒技术的研讨和交流，共同把无忧打造为质量上最具代表性的企业。
无忧酒创始人袁明权在讲话中介绍，无忧人坚持潜心酿造茅台一样好的酒之初心，质量管理上向茅台学习，经营管理上向华为学习，“无忧”本身就是企业文化、品牌文化的核心，好酒才能叫无忧。发展上，无忧以产品质量为推手，稳步发展，已经投入资金2000多万，启动新区生产厂房建设。无忧的文化建设就是以社会主义核心价值观引领，以“孝”文化为主线的中华优秀传统文化为内涵，不断的丰富和发展，打造中国智慧文化典范酒品牌。在市场发展上，无忧和同行业是一种在合作基础上共同进步发展的关系，而不是竞争关系。无忧人会继续以酿造茅台一样好的酒为己任，不忘初心，靠品质和文化铸就“茅台镇第二传奇”品牌。
吕玉华总结指出无忧从1983年的乡镇企业起家，在坚守匠人匠心的基础上一步一步的发展壮大，公司质量管理到位，在中国酒业协会组织评比中，以产品质量专家组评分第一名的成绩获得“首届中国酒都十大质量奖”，产品质量得到市场广泛肯定，无忧要珍惜多年的努力和积累，不忘初心，今年加强与仁怀市酒业协会的密切配合，一同走出去，让无忧品牌走得更远，走向世界。
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发布时间：2020-03-17 00:00:00
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