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遵义市酒业协会会长吕云怀 莅临无忧酒业调研2019年五轮次酒生产工作
- 分类：集团新闻
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- 发布时间：2019-07-01
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【概要描述】今日上午遵义市酒业协会（仁怀市酒业协会）会长（原茅台集团党委委员、副总经理、总工程师）中国酿酒大师，高级工程师，国家级评酒师吕云怀，原茅台酒股份有限公司副总经理袁明权莅临无忧酒业调研五轮次工作，无忧酒业集团公司董事长冯建波、总经理邬家高、副总经理、总工程师任义平、总经理助理钟浩洋等集团领导陪同调研。 吕会长一行认真研究酒醅的发酵情况，手探酒醅发酵温度，细细品闻酒醅的 香味，并惊奇的发现酒醅堆子
遵义市酒业协会会长吕云怀 莅临无忧酒业调研2019年五轮次酒生产工作
【概要描述】今日上午遵义市酒业协会（仁怀市酒业协会）会长（原茅台集团党委委员、副总经理、总工程师）中国酿酒大师，高级工程师，国家级评酒师吕云怀，原茅台酒股份有限公司副总经理袁明权莅临无忧酒业调研五轮次工作，无忧酒业集团公司董事长冯建波、总经理邬家高、副总经理、总工程师任义平、总经理助理钟浩洋等集团领导陪同调研。 吕会长一行认真研究酒醅的发酵情况，手探酒醅发酵温度，细细品闻酒醅的 香味，并惊奇的发现酒醅堆子
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今日上午遵义市酒业协会（仁怀市酒业协会）会长（原茅台集团党委委员、副总经理、总工程师）中国酿酒大师，高级工程师，国家级评酒师吕云怀，原茅台酒股份有限公司副总经理袁明权莅临无忧酒业调研五轮次工作，无忧酒业集团公司董事长冯建波、总经理邬家高、副总经理、总工程师任义平、总经理助理钟浩洋等集团领导陪同调研。
吕会长一行认真研究酒醅的发酵情况，手探酒醅发酵温度，细细品闻酒醅的 香味，并惊奇的发现酒醅堆子上出现曲蚊（一种难得的微生物），吕会长十分满意称赞说，无忧酒酒醅质量很好，是对复杂的酿酒工艺各个细节认真把握的结果。
吕会长一行还认真查看封窖情况，吕会长分析说封窖的细节掌控不好，整个窖池的酒醅都会受到污染，无忧匠人对这些细节把关非常严格。
吕会长及公司领导抽取各班所取酒体测量温度和酒精度，对无忧酒严格遵守取酒温度高度评价。
调研结束后，公司组织相关生产人员召开座谈会，车间生产负责人就生产管理细节和出酒情况逐一进行汇报，吕会长、公司领导分别进行分析和点评。
会议指出，质量是铸就无忧品牌的根基，没有一流的品质，就没有知名的品牌。每一个车间负责人务必认真总结，每一道工序都严格把关，把管理落实在细节上。加强研究，认真做好数据统计和数据对比分析，把产品做到极致，在传承基础上做出大胆的创新尝试，酿造出满足人民美好生活新期待的更高品味的无忧酒。
吕会长说：“到无忧新区基酒的酒体五轮次酒特征突出，口感好，本部生产区的五轮次酒更为卓越，难能可贵！相信经过无忧人的坚守，无忧酒的品质定会越来越高！”
吕会长强调：“无忧的初心贯穿整个企业，是有成就茅台镇第二传奇的伟大梦的基因，无忧品牌就是质量品牌。”
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发布时间：2020-03-17 00:00:00
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